COVID-19 y la hostelería: antecedentes y consejos

En las últimas semanas, el mundo se ha visto inundado de noticias sobre la COVID-19, comúnmente conocida como coronavirus. Sin embargo, debido a la rápida propagación del virus, ha habido una falta de comprensión sobre este y sus efectos en las poblaciones y las industrias. Echemos un vistazo rápido al virus y cómo está provocando cambios en la hostelería.

¿Qué es un coronavirus?

Según la Organización Mundial de la Salud, los coronavirus son una gran familia de virus que pueden causar enfermedades en animales o humanos. Provocan infecciones que pueden derivar en el resfriado común, MERS, SARS y, como hemos visto recientemente, COVID-19. La última cepa del virus se descubrió en diciembre de 2019 y se ha propagado rápidamente por todo el mundo en las últimas semanas.

Se ha observado que los síntomas de la COVID-19 son similares a los de la gripe común, incluyendo tos, estornudos y dolores corporales. Si bien la mayoría de las personas —alrededor del 80 %— se han recuperado, hay varios casos en los que se necesita hospitalización adicional, sobre todo entre las poblaciones de edad avanzada e inmunodeprimidas.

¿Cómo se ve afectada la hostelería?

A medida que se ha extendido la noticia de la COVID-19, los hoteles y las empresas de viajes se han dado cuenta rápidamente de algunos de los desafíos que se enfrentarán como resultado del virus. Muchos viajeros de negocios y de ocio ya han cancelado sus planes de viaje, lo que ha llevado a United Airlines a reducir sus vuelos en Norteamérica en un 20 %. Es probable que otras aerolíneas sigan su ejemplo, lo que se estima que causará aproximadamente 60 000 millones de dólares en pérdidas para la industria. Las cancelaciones también han provocado miles de cancelaciones de habitaciones, dejando a los hoteles luchando por encontrar formas de llenar las habitaciones vacías.

Además de las cancelaciones iniciadas por los clientes, también ha habido restricciones obligatorias. Italia fue noticia a principios de marzo cuando todo el país fue puesto en cuarentena en un esfuerzo por contener la propagación del virus. Poco después, Estados Unidos anunció que también restringiría los viajes desde Europa, incluida Italia.

Estas restricciones han tenido un efecto dominó en las comunidades de todo el mundo, lo que ha provocado la cancelación de muchos eventos que ayudan a impulsar el turismo y los ingresos de la hostelería. La ITB de Berlín fue una de las primeras conferencias en ser cancelada como resultado del virus. Desde entonces, conciertos, eventos deportivos y clases escolares han cerrado sus puertas mientras exploran soluciones de contención.

Cómo protegerse

Al igual que con la gripe común, se recomienda tomar algunas precauciones para asegurar que se minimice el potencial de propagación

  • Si empieza a sentir síntomas, quédese en casa para recuperarse
  • Lávese las manos con frecuencia
  • Cúbrase la boca y la nariz al toser y estornudar
  • Evite tocarse la cara

Cómo proteger y tranquilizar a sus clientes

Si bien cuidarnos a nosotros mismos es clave, los hoteles y los socios de viajes también deben ser conscientes de cómo el virus está afectando a los clientes finales. Muchas vacaciones y viajes de negocios se han interrumpido repentinamente, causando trastornos en la vida de los clientes. Y aquellos que no han sido cancelados dejan a los clientes preocupados por su seguridad. Asegúrese de hacer lo siguiente para ayudar a aliviar algunas de esas tensiones.

  • Asegúrese de ser vigilante con la limpieza y de comunicarlo a los clientes. Friegue las zonas de mucho tránsito con frecuencia y asegúrese de que las superficies se limpian regularmente.
  • Comunique claramente las políticas de reembolso/vales de la empresa. Esta es una preocupación común para los viajeros, por lo que poder acceder rápidamente a esta información ayudará a minimizar el número de preguntas que recibe su personal.
  • Manténgase al día de cualquier novedad oficial y asegúrese de que su personal está preparado para responder a las preguntas que puedan tener sus clientes.

Dónde encontrar información adicional

Para asegurarse de obtener la información más actualizada sobre los coronavirus y la COVID-19, asegúrese de monitorear estos canales oficiales para obtener actualizaciones

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