Mentre il settore dell’ospitalità continua a progredire nel suo lento percorso di ripresa dalla pandemia di Covid-19, le metriche tradizionali che un tempo guidavano la pianificazione strategica e la misurazione dei progressi sono, almeno temporaneamente, diventate piuttosto inutili. Per la stragrande maggioranza del settore, le prestazioni negli anni fiscali 2020 e 2021 sono state un’anomalia, con solo i mesi recenti che probabilmente mostrano un barlume di ritorno alle prestazioni del 2019 o precedenti. Quali metriche stanno utilizzando i leader del settore nel frattempo per misurare il successo o la ripresa? Come dovremmo definire il successo quando potrebbe ancora apparire molto diverso dalla definizione che avevamo un tempo?
Mentre alcuni leader del settore adottano un approccio più ravvicinato, esaminando le prestazioni giorno per giorno o settimana per settimana, altri ammettono di utilizzare ancora metriche pre-pandemiche, e i risultati sono spesso distorti o “deprimenti”. Di seguito alcuni suggerimenti per valutare le prestazioni nel mondo post-pandemico di oggi.
Concentrati sul settore specifico
Come si confrontano le prestazioni rispetto alla scorsa settimana o al mese scorso? Se l’occupazione era del 10% il mese scorso, è cresciuta al 12% questo mese? Anche se questo può sembrare miope, celebrare piccole vittorie può essere fondamentale. Ad esempio, un’azienda che registra una riduzione delle nuove vendite può scegliere di celebrare una riduzione compensativa delle spese di implementazione, che possono essere costose, in particolare per le aziende SaaS che utilizzano partner di implementazione di terze parti.
Costruisci a partire dalle metriche fondamentali
Gli indicatori chiave di prestazione sono tali per una ragione: sono stati scelti come importanti e illuminanti per il progresso dell’azienda e, in molti casi, non dovrebbero essere abbandonati nei momenti di difficoltà. Valuta l’utilizzo standard di questi dashboard e determina quanto sia fattibile continuare a utilizzarli date le prestazioni effettive delle tue proprietà o attività. Se sono ancora in gran parte rilevanti, continua. Se sono completamente fuori strada, rivaluta.
In alcuni scenari, i leader aziendali hanno evoluto il loro monitoraggio delle prestazioni per sfruttare l’EBITDAC, una versione del tradizionale Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortization che incorpora specificamente gli aggiustamenti derivanti dalle perdite legate alla pandemia, come le indennità di fine rapporto, gli straordinari o la risoluzione dei contratti di locazione degli spazi ufficio. Un approccio “ritorno alle basi” alle metriche classiche può ispirare creatività pur rimanendo fedele ai principi dell’economia.
Valuta caso per caso
Le proprietà urbane o le agenzie specializzate in eventi sportivi, organizzazione di meeting, viaggi leisure o altri settori in ripresa stanno probabilmente ancora superando in modo significativo le proprietà focalizzate sui viaggi d’affari, anche se il successo del terzo e quarto trimestre del 2021 ha portato a un certo restringimento di quello che in precedenza era un divario di prestazioni. È del tutto accettabile misurare diversi tipi di attività con criteri diversi durante questo periodo. Un articolo di opinione ha persino suggerito di riportare in auge il Club Sandwich Index di alcuni anni fa per misurare gli impatti dei livelli di personale pandemici, degli intoppi della catena di approvvigionamento e dell’inflazione.
Concentrati sulle persone
Mentre le metriche di prestazione guidano decisioni aziendali critiche nel settore dell’ospitalità, le organizzazioni non possono funzionare senza dipendenti. Mentre molte aziende tecnologiche sono state in grado di passare con relativa facilità al lavoro da remoto, i dipendenti hanno comunque richiesto supporto nuovo o aggiuntivo, sotto forma di strumenti di collaborazione virtuale, orientamento sulle politiche aziendali aggiornate relative al lavoro da remoto o alla gestione dello stress e flessibilità per gestire le varie esigenze della vita familiare in quarantena.
Uno studio ha rilevato che un indicatore importante della salute e della felicità della forza lavoro dei dipendenti era la formazione e il supporto offerti ai manager e ai supervisori di un’azienda. Se le metriche per monitorare il benessere e la soddisfazione continui dei dipendenti non erano incluse nei dashboard pre-pandemici, dovrebbero essere prese in considerazione per l’inclusione in futuro.
Qual è stata la tua conclusione?
Cosa riserverà il futuro? Il prossimo anno promette di portare ancora più ripresa, poiché hotel e agenzie di viaggio stanno registrando boom nel settore dell’ospitalità nella seconda metà del 2021. Mentre le metriche classiche potrebbero non essere in grado di aiutare a fare previsioni future, una cosa è certa: flessibilità e adattabilità sono fondamentali. Rivalutare e ridefinire i KPI secondo necessità aiuterà a garantire che le aziende siano posizionate per qualunque cosa accada dopo.