Onyx organizó recientemente un webinar —presentado por el vicepresidente sénior de Relaciones Comerciales y Estratégicas Tony Wagner y el vicepresidente de Producto Knut Erik Rief— que abordó los pagos y la analítica en hostelería y cómo utilizar ambos para navegar la recuperación.
Puede acceder al webinar aquí, pero a continuación se resumen las conclusiones clave.
Estado actual del sector de viajes
Tras una caída significativa del RevPAR en 2020, el primer trimestre de 2021 mostró una tendencia positiva, según Statista. También se evidenciaron otras señales de crecimiento en el mercado.
- La cartera de Choice Hotels alcanzó tasas de ocupación semanales promedio de más del 70 % desde el inicio de la pandemia
- En enero, el volumen de reservas anticipadas de Hilton aumentó un 35 % en comparación con el cuarto trimestre de 2020
- Flujo de pasajeros de la TSA a febrero de 2021, lo que representa un aumento del 3,6 % respecto a las cifras del mes anterior
Un aspecto clave para los profesionales de la hostelería es estudiar los datos de forma agregada. Ninguna métrica individual proporcionará una imagen completa, por lo que es importante realizar un análisis holístico de todas las fuentes de datos antes de aplicar las cifras a cualquier decisión empresarial.
Información de Onyx
Desde el inicio de la COVID-19, Onyx se ha comprometido a monitorizar las tendencias del sector y a utilizar datos de analítica en hostelería para ayudar a hoteleros y agencias a obtener información sobre la recuperación, especialmente con el Índice de Recuperación de Skift.
Al monitorizar esas tendencias, destacaron algunos aspectos notables.
Una visión global de los nuevos casos confirmados de COVID-19 en comparación con las estancias en habitaciones comisionables y no comisionables muestra que, a lo largo de finales de 2020 y principios de 2021, mientras los casos de COVID-19 aumentaban, las transacciones de estancias se mantuvieron relativamente constantes. Esto se debe probablemente al hecho de que muchas personas están experimentando fatiga pandémica, lo que ha provocado un aumento de la demanda de viajes. El aumento del número de vacunas que se están distribuyendo también se espera que tenga un impacto positivo neto, ayudando a que los viajes se recuperen.
Además, Onyx mostró una visión de los datos de vacunación y flujo de pasajeros de la TSA en comparación con los datos de transacciones de estancias de Onyx. En ambos casos, las transacciones de estancias siguieron las tendencias esperadas. A medida que se distribuyeron más vacunas, más viajeros pasaron por los puntos de control de la TSA y las transacciones de estancias siguieron la misma tendencia. Como se mencionó, esto es probablemente resultado de modelos de demanda acumulada y del aumento de la confianza del consumidor.
El futuro de los pagos y la analítica en hostelería durante la recuperación
Para navegar con éxito la recuperación, los hoteleros y las agencias deberán aprovechar los datos de analítica en hostelería de nuevas formas y explorar maneras de optimizar los procesos. El estado del sector y las necesidades de los consumidores han cambiado considerablemente, por lo que las empresas que se adhieran al statu quo probablemente quedarán rezagadas.
Consejos para hoteles
Amplíe las opciones sin contacto, especialmente en los pagos. Con la seguridad como máxima prioridad para los huéspedes, será necesario que los hoteleros les aseguren que se han implementado medidas. Además de procedimientos de limpieza mejorados, explore métodos de pago adicionales que los clientes puedan utilizar para proporcionar mayor tranquilidad.
Analice los segmentos de huéspedes para optimizar la estrategia de reservas. En un entorno post-COVID, las expectativas de los huéspedes están cambiando rápidamente. La mejor manera de asegurarse de que su establecimiento está cumpliendo con sus nuevas expectativas es preguntarles. Utilizando los comentarios recibidos, podrá ajustar cualquier estrategia publicitaria o de marketing y proporcionar experiencias relevantes para los clientes.
Consejos para agencias
Céntrese en el flujo de caja. Tras un año de interrupción de los viajes, la recuperación de ingresos será una prioridad máxima para muchas agencias. Reservar más viajes ayudará a generar ingresos, pero asegurarse de que se están recibiendo los pagos de comisiones ayudará a maximizar el flujo de caja.
Analice el rendimiento de los hoteles asociados. Mientras las agencias trabajan para garantizar que los clientes reciben un servicio de atención al cliente de primer nivel, también deberían recibir el mismo nivel de atención por parte de sus socios. Vigile sus datos de comisiones para monitorizar las tendencias en tiempo de pago y precisión de los pagos, ya que esto proporcionará información sobre los hoteles que debería priorizar.
El camino hacia la recuperación será largo; de hecho, muchos expertos anticipan que una recuperación completa no ocurrirá hasta 2023 o más tarde. Pero implementando las tácticas de pagos y analítica en hostelería analizadas, junto con la colaboración con proveedores que puedan ayudar a optimizar partes del negocio de un hotel o una agencia, las empresas de hostelería pueden prepararse para el éxito a largo plazo.